Một bữa tiệc nhỏ khoảng 8 người ăn, bạn có thể chế biến món ăn đặc biệt hấp dẫn mang đậm hương vị của Nam Mỹ theo công thức sau đây.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt lợn 500 Gr

• bò một ít

• cừu một ít

• Nấm khuy 150 Gr

• Nguyệt quế 8 Lá

• Sốt taco 6 Muỗng canh

• Cacao bột 2 Muỗng canh

• Gạo dẻo 200 Gr

• Hành lá một ít

• Tỏi một ít

• Ớt bột một ít

• Hạt tiêu một ít

• Muối một ít

• Ngò rí một ít

• Kinh giới một ít

Cách Thực hiện:

1

- Ướp các loại thịt đã xắt thành miếng với nấm rơm, lá nguyệt quế, bột ca cao, ớt bột, tỏi, muối, tiêu. trộn thật đều, ướp chừng 6 tiếng cho gia vị thấm vào thịt.- Ngâm xiên tre trong nước khoảng 10 phút. Sau đó, xiên lần lượt thịt, nấm, hành và ớt quả cho đến khi đầy xiên.  

2

 - Có thể nướng thịt bằng than hoặc chiên bằng chảo. Lăn đều xiên thịt cho tới khi chín vàng.- Trộn cơm với nước xốt Taco, bày ra đĩa, đặt xiên thịt lên trên. Trang trí cà chua, rau mùi, ớt cho món ăn thêm đẹp mắt. Khi ăn có thể dùng thêm xốt Taco (có thể mua xốt Taco tại các cửa hàng bán đồ hộp trong thành phố).
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)